PROGRAMMA EVENTI

5 LUGLIO

ORE 18:30
CORTILE CASTELLO

ALLA RICERCA DEL GRANO BUONO
“Le Esperienze dell’Università degli Studi di Bari e del Politecnico, per la ricerca e definizione delle varietà cerealicole locali”

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INTERVENGONO

Roberto Romagno
Sindaco di Rutigliano

Pasquale Redavid
Presidente GAL Sud Est Barese

Pietro Poli
Presidente Associazione Portanuova

Giuseppe De Mastro
Università degli Studi di Bari
“AAA GRANI ANTICHI CERCASI
Progetti integrati per la biodiversità”

Vito Gallo
Politecnico di Bari
“Sistemi esperti di classificazione
per la valorizzazione dei prodotti cerealicoli”

Andrea Ventrella
Università degli Studi di Bari
“Apulian Fingerprint: valorizzazione
dei prodotti agroalimentari tipici”

MODERA
Gianni Capotorto
Giornalista

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Segue degustazione del piatto tipico con prodotti a km 0:
Grano, ceci neri, cipolla rossa di Acquaviva e salsiccia.

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 6 LUGLIO

ORE 10:00

RUTIGLIANO ARCHEOLOGICA:
I RESTI DI AZETIUM
ESCURSIONE A CURA DELL’ARCHEOLCUB DI RUTIGLIANO
(Partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria.) 

ORE 20:00

18a FESTA DEL GRANO

BORGO ANTICO
Degustazione delle tradizionali pietanze locali con il grano,
Gruppi di Musica popolare e Stand di Artigianato e Arte.

PIAZZA CESARE BATTISTI
Mostra fotografica “La Puglia a Rutigliano”
a cura di Puglia Free Flight e Francesco Arborea.

PIAZZA XX SETTEMBRE
Mostra di Creatività e Arte
a cura della Lute “Lia Damato”.

CORTILE CASTELLO
Mostra sulla biodiversità:
SAVEGRAINPuglia a cura dell’Università degli Studi di Bari
e del Consiglio Nazionale delle Ricerche
Istituto di Bioscienze e Biorisorse.

«Recupero, Caratterizzazione, Salvaguardia e Valorizzazione
di leguminose e cereali da granella e foraggio in Puglia»

Progetti integrati per la Biodiversità finanziati dalla Regione Puglia
(BURP ‐ n. 64 del 03‐05‐2012) che riguardano la salvaguardia di specie a rischio
di estinzionein particolare di fruttiferi, olivo, vite, orticole, leguminose,
cereali da granella e foraggio in Puglia